Wanneer je een intake inplant zal Karen je contacteren met de vraag om een week een voedingsdagboek bij te houden dat je meeneemt tijdens de eerste consultatie. Het is niet de bedoeling dat je al aanpassingen maakt. Karen wil vertrekken vanuit je huidige voedingsgewoontes en deze waar kan en nodig bijstellen. We maken een grondige analyse van het huidige voedingspatroon. Daarnaast voeren we enkele metingen uit  en er wordt een duidelijk beeld van de klachten en gezondheidsproblemen gevormd. Je bepaalt samen met Karen je doelstelling. Na de intake sessie ga je naar huis met de eerste adviezen waarmee je alvast aan de slag kan gaan. Er wordt meteen een tweede sessie ingepland waar Karen een volledig weekschema op maat zal uitwerken en overlopen. Alles wordt besproken en duidelijk uitgelegd zodat jij zelfstandig aan de slag kan. We werken volledig op maat, dus we houden rekening met jouw huidige voedingsgewoontes, persoonlijke wensen en levensritme. Je houdt ook verder een eetdagboek bij zolang er opvolgsessies worden ingepland.